DOMAĆA BAKINA POGAČA Meka, ukusna i izuzetno jeftina! (RECEPT)

DOMAĆA BAKINA POGAČA Meka, ukusna i izuzetno jeftina! (RECEPT)

Ovoj mekoj pogači niko neće moći da odoli!

Potrebno je:

– 600-700 gr brašna ( tip 500 meko)
– 1 kockica kvasca
– 1 kašičica šećera
– malo soli
– 200 ml mleka
– 200 ml vode
– 100 gr masti

Priprema: Potopiti kvasac u malo mlake vode i dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu, dodati vodu i mlako mleko, malo brašna i so.

Ostatak brašna zajedno sa pripremljenom smesom zamesiti kao testo.

Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minita. Mast mutiti dok ne postane penasta i bela. Kad testo naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću, pa preklopiti kao za lisnato testo.

Staviti da odstoji oko 15 min, premesiti i ponoviti postupak još tri puta, a zatim preklopljeno testo staviti u podmazanu tepsiju veličine 24 cm.

Ostaviti da naraste i premazati malo odozgo mašću i peći na 180 stepeni oko 35 min da porumeni.

About the author

admin

View all posts

Vaš komentar